🌿 Лангсат

Альтернативные названия: лансий, дуку, долгkong, Lansium parasiticum.

📜 Происхождение и история

Лангсат родом из Юго-Восточной Азии: его выращивают в Таиланде, Индонезии, Малайзии и на Филиппинах. Этот фрукт напоминает по виду маленькие картофелины, собранные в грозди. В Азии лангсат ценится как освежающий десерт, а в традиционной медицине — как средство от лихорадки и инфекций.

🧪 Состав

• Витамины: C, A, B1, B2, B3.

• Минералы: калий, кальций, фосфор, железо.

• Особенности: содержит антиоксиданты и много воды, в семенах — горькие алкалоиды (их не едят).

💊 Суточная норма

Оптимально — 150–200 г плодов в день.

🔥 Калорийность

• На 100 г: 55–60 ккал

• Белки: ~1 г

• Жиры: ~0,2 г

• Углеводы: ~14 г

🌱 Воздействие на организм

✅ Укрепляет иммунитет (витамин C).
✅ Утоляет жажду (богат водой).
✅ Улучшает пищеварение (клетчатка).
✅ Обладает лёгким жаропонижающим и антимикробным действием.
⚠️ Семена несъедобны и очень горькие.

⚠️ Аллергия

• Встречается редко.

• Возможна непереносимость у чувствительных людей.

🍽 Сочетание с другими продуктами

👍 Отлично сочетается с:

• цитрусовыми и ананасом,

• йогуртом и мороженым,

• фруктовыми салатами и смузи.

👎 Не рекомендуется сочетать с:

• тяжёлой жирной пищей,

• алкоголем.

🛒 Как выбрать и хранить

• Спелые плоды — желтовато-бежевые, мягкие при нажатии.

• Недозрелые — твёрдые, кислые.

• Хранить можно только несколько дней, быстро портится.

👨‍🍳 Как есть

• В свежем виде (очистив кожуру).

• В салатах и десертах.

• В компотах и варенье.

• В азиатской кухне иногда добавляют в соусы.

✨ Лангсат — нежный и сочный «тропический виноград», который радует освежающим вкусом и пользой для здоровья.

Алфавитный фруктовый навигатор размещен в рубрике Фрукты

 Следующая статья: